Meatclub Mit Martin Harnik

Mitkochen im live übertragenen Online-Kochkurs


3 Gang Kochkurs Profikochkurs Kalb Menü Kochevent

The Meat Club und Big Green Egg laden zur Masterclass. Seid dabei, wenn Martin Harnik und Nils Jorra drei Gehimtipp-Side Cuts mit passenden Beilagen in Szene setzen.

Für die Zubereitung des 3-Gang Menüs könnt ihr nach Wahl euren Grill oder eine Pfanne und den Backofen benutzen.


Das Menü

Meat Club Menü Kochbox - Start 22.08.21 um 14 Uhr

 *

Gegrillte Tartar Stulle von der Büffelhüfte mit Gin-Frischkäse und feinen Wildkräutern

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 Iberico Secreto mit über Holzkohle gegrilltem Caesar Salat

***

 Outside Skirt vom US Beef mit wildem Brokkoli "Korean Style"

 

 

 

94,50 Euro pro Person bei zwei Personen

77,25 Euro pro Person bei vier Personen

 

Der Preis enthält bereits die Versandpauschale von 19,00 Euro (Deutschland)

 

Versand nach Österreich mit Aufpreis (siehe unten)

Versand in die Schweiz auf Anfrage

 

 

LIVESTREAM AM:

22.08.2021

 

BESTELLFRIST FÜR WARENLIEFERUNG:

15.08.2021

 

 

189,00 €

Meat Club Menü Getränkepaket

Optional: Für das Meat Club Menü könnt ihr drei ausgewählte Getränke mit bestellen. Diese können nur in Verbindung mit einer Buchung der Kochbox für den Meat Club bestellt werden.

 

Das Getränkepaket beinhaltet:

 

1 x Meat Club Sekt Rosé extra dry 0,7l

1 x Meat Club Grauburgunder (trocken) 0,75l

1 x Meat Club Rotwein-Cuvée Halbstück (trocken) 0,75l

 

39,00 €

Das erwartet dich


  • Eine Kochbox mit allen Zutaten inkl. Versand zu dir nach Hause
  • Der Onlinezugang für den unterhaltsamen Kochkurs
  • Ein hochwertiger Livestream aus mehreren Kameraperspektiven
  • Livefeedback von unseren Profis im Stream
  • Eine gedruckte Menükarte mit allen Infos

Kursinfos


  • Termin am 22.08.21 - Start um 14:00 Uhr
  • Der Kurs wird von Martin Harnik und Nils Jorra durchgeführt 
  • Dauer des Kurses ca. 4 Stunden 
  • Der Livestream ist 180 Tage nach dem Termin noch erreichbar und der Kochkurs ist somit jederzeit wiederholbar
  • Du hast aber auch die Möglichkeit, alle Zutaten während des Kochkurses nur vorzubereiten und am nächsten Tag zu essen



Das benötigst du

  • Ein Notebook (empfohlen), Tablet oder Smart-TV mit großem Bildschirm in der Nähe deiner Kochstelle
  • Für eine bessere Tonqualität empfehlen wir die Nutzung eines externen Lautsprechers
  • Ein Smartphone oder eine Tastatur, um Fragen während des Livestreams zu stellen
  • Haushaltsübliches Kochequipment (eine konkrete Liste wird in der Woche des Streams per Mail bekannt gegeben)
  • Am Besten eine Kochbegleitung: wir empfehlen mindestens zu zweit zu kochen 
  • Und zum Schluss noch ausreichend leckere Getränke

Chef nils Jorra

Nils ist gelernter Koch und bei Big Green Egg Culinary Director.

Nach Stationen wie z.B. Joachim Wissler in Bensberg oder Peter Maria Schnurr in Leipzig hat er 6 Jahre die Produkt und Rezeptschmiede von einem der größten Online Fleisch Händlern im deutschsprachigen Raum geleitet. Er Autor von des Grillbuch “On Fire” und Teil der Autoren Combo von einem der erfolgreichsten Burger Bücher “Burger Unser”.

 

Nach weiteren Ausflügen in die Fleischbranche arbeitet der Vater von 3 Kindern neben Big Green Egg freiberuflich als kulinarischer Berater, Rezeptautor und Foodstylist.

 


the Meat Club

Jedes gute Konzept hat eine Story. Die des MEAT CLUBS ist eine Geschichte des guten Geschmacks. Wie die meisten Menschen lieben wir gutes Essen. Und dazu gehört für uns ein richtig gutes Stück Fleisch. Wir haben aber bisher kein Geschäft gefunden, das unseren Ansprüchen an Qualität und Auswahl gerecht wurde. Dies wollten wir ändern und sind nun sehr stolz, mit THE MEAT CLUB ein völlig neues Einkaufserlebnis nach Stuttgart zu bringen.

Eine neue Metzgerei? Nein, viel mehr. Frei nach unserem Anspruch „More than taste“ möchten wir Ihnen das perfekte Produkt, in einem außergewöhnlichen Shop-Ambiente mit der besten Beratung bieten. Nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Unser Produkt: Fleisch, das höchsten Ansprüchen an Geschmack und Nachhaltigkeit genügt. Wir bieten ausschließlich Fleischqualitäten von Erzeugern an, bei denen wir eine artgerechte, natürliche Haltung und Fütterung sowie ein perfekt gereiftes Endprodukt garantieren können. Mit einem wesentlich breiteren Sortiment als man es von einem klassischen Metzger kennt: die besten Stücke von Rind und Schwein, Kalb und Lamm, Wild und Geflügel aus Herkunftsregionen wie Australien und Spanien, Neuseeland und USA, Schottland und Deutschland, Italien und Japan.


Unser Warenkorb für das Meat Club Menü.



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Und so geht’s

  1. Den ausgewählten Kurs über unseren Shop buchen.   
  2. Als Rechnungsadresse deine Daten angeben, bei Lieferadresse die des/der Beschenkten.
  3. Soll der/die Beschenkte wenige Tage vor Kursbeginn die Vorbereitungsinformationen per Mail erhalten (benötigtes Kochequipment, Streamlink usw.), dann unter Lieferadresse die Mailadresse dieser Person eintragen.
  4.  Den Gutschein über diesen Link herunterladen und ausdrucken. Format ist A4, kann aber natürlich verkleinert werden.
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