Beef-Menü

Zutaten selbst einkaufen und Mitkochen im live übertragenen Online-Kochkurs


3 Gang Kochkurs Profikochkurs Kalb Menü Kochevent

Ein echter Klassiker: Das Beef-Menü von One Chef!

Lasst euch von unserem One Chef Moe zeigen, welche Cuts er in der Zubereitung des Rinds bevorzugt und wie auch die Beilagen zu einem Geschmackserlebnis werden.


Das Menü

 

„One Beef“-Tatar mit Senf-Kaviar, Landquark,

Röstbrot und Kräutersalat

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Flanksteak mit Kräuter-Jus, buntem Bohnen-Gemüse, Mangold und Kartoffelgratin

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„Death by Chocolate“ mit karamellisierten Aprikosen

 

 

  

LIVESTREAM AM:

11.03.2023 - 14:00 Uhr

 

BUCHUNGSFRIST:

08.03.2023

 

 

Beef-Menü Einkaufsliste+Zugang am 11.03.23

Zugang zum Stream + Einkaufsliste

 

(Zutaten müssen selbst eingekauft werden)

29,00 €

  • verfügbar

Das erwartet dich


      Link + Einkaufsliste:

  • Eine Einkaufsliste, die du einige Tage vorher per Mail bekommst 
  • Der Onlinezugang für den unterhaltsamen Kochkurs
  • Ein hochwertiger Livestream aus mehreren Kameraperspektiven
  • Livefeedback von unseren Profis im Stream
  • Eine Menükarte per Mail mit allen Infos

Kursinfos


  • Termin am 11.03.23 - Start um 14:30 Uhr
  • Der Kurs wird von Moe durchgeführt 
  • Dauer des Kurses ca. 3 Stunden 
  • Der Livestream ist 180 Tage nach dem Termin noch erreichbar und der Kochkurs ist somit jederzeit wiederholbar


one Chef - Moritz Crone-Rawe

Moritz ist einer der Gründer und Geschäftsführer des Hamburger Cateringunternehmens Rolling Taste.

Moe, wie er von uns genannt wird, hat schon früh in seinem beruflichen Werdegang nach den Sternen greifen wollen, so absolvierte er seine Ausbildung im Restaurant Pade, dass zu dieser Zeit einen der begehrten Michelin-Sterne besaß. 

Als jungen Spund zog es ihn in die Welt. Deshalb ist er mit einem befreundeten Koch und dem Fernsehsender Kabel 1 für die Sendung „Die Geschmacksjäger“ durch Asien gezogen. Zurück in Deutschland absolvierte er seinen Küchenmeister in Hamburg. Von dem Wissen, dass er sich in seiner Laufbahn angeeignet hat, könnt Ihr nun profitieren! 



Das benötigst du

  • Ein Notebook (empfohlen), Tablet oder Smart-TV mit großem Bildschirm in der Nähe deiner Kochstelle
  • Für eine bessere Tonqualität empfehlen wir die Nutzung eines externen Lautsprechers
  • Ein Smartphone oder eine Tastatur, um Fragen während des Livestreams zu stellen
  • Haushaltsübliches Kochequipment (eine konkrete Liste wird in der Woche des Streams per Mail bekannt gegeben)
  • Am Besten eine Kochbegleitung: wir empfehlen mindestens zu zweit zu kochen 
  • Und zum Schluss noch ausreichend leckere Getränke

Zutaten


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