Moe nimmt euch mit auf eine fantastische Grill-Geschmacksreise. In diesem Kurs kommt von Pulpo bis Salat alles auf den Rost. Seid dabei und erfahrt kreative Grillmöglichkeiten - dafür braucht ihr nur einen Grill mit Deckel.
Geröstete Miso Möhren mit Röstzwiebel-Asche
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"Grilled Caesar Salad" mit rauchigem Pulpo
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Gegrilltes Dry-Aged Rinderfilet serviert mit cremiger Champignon Carbonara
LIVESTREAM AM:
06.08.22
BESTELLFRIST FÜR DEN LIVESTREAM:
31.07.22
Kochbox:
Link:
Moritz ist einer der Gründer und Geschäftsführer des Hamburger Cateringunternehmens Rolling Taste.
Moe, wie er von uns genannt wird, hat schon früh in seinem beruflichen Werdegang nach den Sternen greifen wollen, so absolvierte er seine Ausbildung im Restaurant Pade, dass zu dieser Zeit einen der begehrten Michelin-Sterne besaß.
Als jungen Spund zog es ihn in die Welt. Deshalb ist er mit einem befreundeten Koch und dem Fernsehsender Kabel 1 für die Sendung „Die Geschmacksjäger“ durch Asien gezogen. Zurück in Deutschland absolvierte er seinen Küchenmeister in Hamburg. Von dem Wissen, dass er sich in seiner Laufbahn angeeignet hat, könnt Ihr nun profitieren!
So sollte die Vorbereitung der Zutaten aussehen
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