Feinschmecker Special

mit MArco d´Andrea


Mitkochen im live übertragenen Online-Kochkurs

3 Gang Kochkurs Profikochkurs Kalb Menü Kochevent

DER FEINSCHMECKER präsentiert:

Wenn ein Top-Koch, der auch noch einer der besten Patissiers Deutschlands ist, und das Magazin DER FEINSCHMECKER zum Kochkurs einladen, ist Genuss garantiert! Und dafür muss man wahrlich kein Profi sein, sondern einfach nur Spaß am Kochen haben: Marcos saisonales Menü ist einfach nachzukochen und überrascht mit tollen Aromen und einem Hauch Exotik. Drei Gänge und drei Vorspeisen, die alle Potenzial für Lieblingsgerichte haben!

 


Das Menü

Das "der Feinschmecker" Menü - Kochbox mit Marco - Start 02.05. - 14 Uhr

Dreierlei Vorspeisen:

 Saibling von den Müritzfischern mit Nussbutter, Limette und Sojasoße

 Grüner Spargel mit Himbeeren, Walnuss und Roquefort 

Gyozas mit Garnele, Spitzkohl, Sesam und Ingwer

 

Hauptgang: 

 Orientalisch geschmorte Kalbsbäckchen mit Raz el Hanout, Aubergine, Paprika und Polenta

 

Dessert: 

Weiße Schokoladencreme mit Tonkabohne, Erdbeeren und Olivencrumble

 

127,50 € pro Person bei zwei Personen

106,25 € pro Person bei vier Personen

 

Der Preis enthält bereits die Versandpauschale von 19,00 € (Deutschland)

Versand nach Österreich mit Aufpreis (siehe unten)

Versand in die Schweiz auf Anfrage

 

 

LIVESTREAM AM:

02.05.2021 - 14:00 Uhr

 

BESTELLFRIST FÜR WARENLIEFERUNG:

26.04.2021

 

 

255,00 €

Das erwartet dich


  • Eine Kochbox mit allen Zutaten inkl. Versand zu dir nach Hause
  • Der Onlinezugang für den unterhaltsamen Kochkurs
  • Ein hochwertiger Livestream aus mehreren Kameraperspektiven
  • Livefeedback von unseren Profis im Stream
  • Eine gedruckte Menükarte mit allen Infos

Kursinfos


  • Termin am 02.05.21 - Start um 14:00 Uhr
  • Der Kurs wird von Marco durchgeführt 
  • Dauer des Kurses ca. 4 Stunden 
  • Der Livestream ist 180 Tage nach dem Termin noch erreichbar und der Kochkurs ist somit jederzeit wiederholbar
  • Du hast aber auch die Möglichkeit, alle Zutaten während des Kochkurses nur vorzubereiten und am nächsten Tag zu essen



Das benötigst du

  • Ein Notebook (empfohlen), Tablet oder Smart-TV mit großem Bildschirm in der Nähe deiner Kochstelle
  • Für eine bessere Tonqualität empfehlen wir die Nutzung eines externen Lautsprechers
  • Ein Smartphone oder eine Tastatur, um Fragen während des Livestreams zu stellen
  • Haushaltsübliches Kochequipment (eine konkrete Liste wird in der Woche des Streams per Mail bekannt gegeben)
  • Am Besten eine Kochbegleitung: wir empfehlen mindestens zu zweit zu kochen 
  • Und zum Schluss noch ausreichend leckere Getränke

Chef - MArco D´Andrea

Fleiß und Ehrgeiz begleiten ihn seit Beginn seiner Karriere. Abgeschlossen als Praxisbester, macht er als Kochauszubildender von Karlheinz Hauser erstmals beim ,,Rookie of the year’’, initiiert durch Rolling Pin, auf sich aufmerksam. Die Branche reagierte und Joachim Wissler öffnete ihm Tür in die Pâtisserie des Vendôme in Bergisch Gladbach. Eigensinn, Selbstbewusstsein und der richtige Riecher führten ihn wieder zurück zum Karriereursprung. Er startet als Chef Pâtissier bei Karlheinz Hauser auf dem Süllberg durch.

,,Sicherlich hätten mir ein paar Stationen mehr gut getan, aber ich bin sehr froh, diese Entscheidung damals so getroffen zu haben. Meine Aufgabe war es nicht nur Schischi auf den Teller zu packen, sondern mit dem Team und den Produkten am Ende des Tages Geld zu verdienen.’’

 

Auszeichnungen

 

2012 – Der Titel ,,Junge Wilde’’

2014 – ,,Pâtissier des Jahres’’

2019 – ,,Pâtissier des Jahres“, Rolling Pin Awards

2019 – ,,Pâtissier des Jahres“, Gault Millau

2019 – ,,Pâtisserie Team des Jahres“, Schlemmer Atlas

 

Marco D´Andrea bei uns im Studio


DER FEINSCHMECKER

DER FEINSCHMECKER ist das Premium-Magazin für Reise, Genuss und Lebensart. Er empfiehlt nur das Beste: Top-Restaurants in Deutschland und der Welt, die schönsten Reiseziele mit Tipps von echten Insidern, Rezepte von Spitzenköchen, Weine von Topwinzern und die neuesten Genuss-Trends rund um den Globus.

DER FEINSCHMECKER zeichnet außerdem jedes Jahr die 1000 besten Restaurants in zwei Kategorien in Deutschland aus und veröffentlicht weitere Guides mit Empfehlungen für verschiedene handwerklich produzierende Betriebe wie Die besten Bäcker oder Metzger, Cafés oder Konditoreien. DER FEINSCHMECKER erscheint im Jahreszeiten Verlag mit Sitz in Hamburg. 


Warenkorb zu euch nach Hause

Zutaten für das Menü mit Marco aus unserer Kochbox.


du möchtest dieses Menü verschenken?

Und so geht’s

  1. Den ausgewählten Kurs über unseren Shop buchen.   
  2. Als Rechnungsadresse deine Daten angeben, bei Lieferadresse die des/der Beschenkten.
  3. Soll der/die Beschenkte wenige Tage vor Kursbeginn die Vorbereitungsinformationen per Mail erhalten (benötigtes Kochequipment, Streamlink usw.), dann unter Lieferadresse die Mailadresse dieser Person eintragen.
  4.  Den Gutschein über diesen Link herunterladen und ausdrucken. Format ist A4, kann aber natürlich verkleinert werden.
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