Hier kommt auf den Teller was "Wild" im Namen trägt. Unser One Chef Moritz zeigt, wie das perfekte Risotto zubereitet wird und wie Hirsch und Wildgarnele sich diesem Menü anpassen.
Vorspeise:
Tiefsee-Garnelen mit Winterrüben und Birne
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Hauptgang:
Hirschkeule mit Pilz Risotto und rotgemachten Schalotten
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Dessert:
Mini-Bratapfel mit Vanillesauce
LIVESTREAM AM:
12.11.2022 - 14:00 Uhr
Kochbox:
Link:
So sollte die Vorbereitung der Zutaten aussehen.
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