Wir kochen gemeinsam drei Klassiker der italienischen Nudelküche. Wie wird die perfekte Carbonarasoße hergestellt, woraus besteht ein richtiger Pasta Ansatz und was gehört alles in ein authentisches Pesto? Dies und noch viel mehr Wissenswertes wird Moritz in diesem knackigen Kochevent vermitteln. Denn eins ist sicher, in seiner Ausbildung bei Wolfgang Pade hat Moritz in Hülle und Fülle Pastagerichte zubereiten müssen. Denn sein damaliger Lehrmeister kochte in jungen Jahren als Koch in den besten Restaurants in Italien und hat dieses Wissen dankenswerter Weise an Moritz weitergegeben. Davon könnt nun ihr profitieren!
Pasta mit Pesto
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Spaghetti Carbonara
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Pasta all'arrabbiata
49,50 € pro Person bei zwei Personen
39,75 € pro Person bei vier Personen
Der Preis enthält bereits die Versandpauschale (Deutschland)
Versand nach Österreich zzgl. Versandkosten
Versand in die Schweiz auf Anfrage auf Anfrage
LIVESTREAM AM:
29.01.2022 - 14:00 Uhr
BESTELLFRIST FÜR WARENLIEFERUNG:
23.01.2022
Moritz ist einer der Gründer und Geschäftsführer des Hamburger Cateringunternehmens Rolling Taste.
Moe, wie er von uns genannt wird, hat schon früh in seinem beruflichen Werdegang nach den Sternen greifen wollen, so absolvierte er seine Ausbildung im Restaurant Pade, dass zu dieser Zeit einen der begehrten Michelin-Sterne besaß.
Als jungen Spund zog es ihn in die Welt. Deshalb ist er mit einem befreundeten Koch und dem Fernsehsender Kabel 1 für die Sendung „Die Geschmacksjäger“ durch Asien gezogen. Zurück in Deutschland absolvierte er seinen Küchenmeister in Hamburg. Von dem Wissen, dass er sich in seiner Laufbahn angeeignet hat, könnt Ihr nun profitieren!
Die Zutaten für den Tris di Pasta Online-Kochkurs
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