DREISSIGACKER weinSPECIAL

Mitkochen im live übertragenen Online-Kochkurs

(Beispielbild, die in der Weinbox enthaltenen Weine weichen von den Abbildungen ab)

Dieses hochwertige 3-Gang Menü besteht aus erstklassigen Stücken des Ibérico Schweins und des Hereford Rinds, welche allesamt nach den Qualitätsstandards unseres Partners Otto Gourmet ausgewählt wurden.

One Chef Moe wird euch die Zubereitung verschiedener Cuts beibringen und mit euch Beilagen zaubern, die ein Feuerwerk an Aromen entzünden.

Doch damit nicht genug, so richtig perfekt wird das Menü erst durch die Kombination mit drei sorgfältig ausgewählten Weinen vom Weingut Dreissigacker.

Diese könnt ihr auch direkt als separate Weinbox bei uns dazu bestellen!

Käufer*innen des Links+Einkaufsliste erhalten rechtzeitig eine Wein- und Fleischempfehlung von uns.

Das Menü

Tataki vom Hereford Rinderfilet mit Ponzu Sauce, confiertem Eigelb und süß-sauren Zwiebeln

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Hereford Teres Major mit Chimichurri und Popcorn-Polenta

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Joselito Ibérico Nackenstück mit Sternanis, Ingwer und Kardamom-Karotten

LIVESTREAM AM:

18.02.2023

Aktuelles zum Kurs

Hier findest du alle News und möglichen Änderungen zum Kurs

Aktuell findet der Kurs wie geplant statt

Das erwartet dich

Kochbox:
- Eine Kochbox mit hochwertigen Lebensmitteln, die du einige Tage vorher per Post bekommst
- Der Onlinezugang für den unterhaltsamen Kochkurs
- Ein hochwertiger Livestream aus mehreren Kameraperspektiven
- Livefeedback von unseren Profis im Stream
- Eine Menükarte per Mail mit allen Infos
Link:
- Eine Einkaufsliste, die du vor dem Stream per Mail bekommst, inklusive einer Wein- und Fleischempfehlung
- Der Onlinezugang für den unterhaltsamen Kochkurs
- Ein hochwertiger Livestream aus mehreren Kameraperspektiven
- Livefeedback von unseren Profis im Stream
- Eine Menükarte per Mail mit allen Infos

Kursinfos

Termin am 18.02.23 - Start um 14:00 Uhr
Der Kurs wird von Moe durchgeführt
Dauer des Kurses ca. 4 Stunden
Der Livestream ist 180 Tage nach dem Termin noch erreichbar und der Kochkurs ist somit jederzeit wiederholbar
Du hast aber auch die Möglichkeit, alle Zutaten während des Kochkurses nur vorzubereiten und am nächsten Tag zu essen

Weinbox

Die perfekte Weinbegleitung zum Stream!

Die Dreissigacker Weinbox enthält folgende drei Weine:

1x Westhofen Chardonnay

1x Tonneau Weissburgunder

1x Wunderwerk Riesling

Das Menü wurde für die Kombination mit diesen Weinen kreiert, weshalb die Weinbox die ideale Ergänzung zu unserem Menü darstellt!

Wollt ihr noch mehr Wein bestellen?

Ihr könnt auch diese Weinbegleitung + weitere Weine direkt bei Jochen Dreissigacker Onlineshop bestellen. Hier ist die Box bei Jochen Dreissigacker Shop zu finden

Zum Onlineshop

Impressionen

Weingut Dreissigacker

"Dreissigacker Weine sind definitiv nicht »Everybodys Darling«. Sie polarisieren und haben dadurch eine große Fangemeinde. Sie entsprechen keinem Muster, Klischee oder irgendeinem anderen Stereotypen, sondern sind ganz bewusst eigenständig, unverfälscht und einzigartig gekelterte Weine. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, insbesondere unsere Böden und Lagen so naturnah und schonend wie möglich in die Flasche zu transportieren. Nachhaltigkeit, die Nähe zur Natur und letztendlich die Zeit ist das, was unsere Weine ausmacht."

Das benötigst du

Ein Notebook (empfohlen), Tablet oder Smart-TV mit großem Bildschirm in der Nähe deiner Kochstelle
Für eine bessere Tonqualität empfehlen wir die Nutzung eines externen Lautsprechers
Ein Smartphone oder eine Tastatur, um Fragen während des Livestreams zu stellen
Haushaltsübliches Kochequipment (eine konkrete Liste wird in der Woche des Streams per Mail bekannt gegeben)
Am Besten eine Kochbegleitung: wir empfehlen mindestens zu zweit zu kochen
Und zum Schluss noch ausreichend leckere Getränke

Unser Warenkorb

Zutaten für das Menü aus unserer Kochbox