(Beispielbild, die in der Weinbox enthaltenen Weine weichen von den Abbildungen ab)
Dieses hochwertige 3-Gang Menü besteht aus erstklassigen Stücken des Ibérico Schweins und des Hereford Rinds, welche allesamt nach den Qualitätsstandards unseres Partners Otto Gourmet ausgewählt wurden.
One Chef Moe wird euch die Zubereitung verschiedener Cuts beibringen und mit euch Beilagen zaubern, die ein Feuerwerk an Aromen entzünden.
Doch damit nicht genug, so richtig perfekt wird das Menü erst durch die Kombination mit drei sorgfältig ausgewählten Weinen vom Weingut Dreissigacker.
Diese könnt ihr auch direkt als separate Weinbox bei uns dazu bestellen!
Käufer*innen des Links+Einkaufsliste erhalten rechtzeitig eine Wein- und Fleischempfehlung von uns.
Tataki vom Hereford Rinderfilet mit Ponzu Sauce, confiertem Eigelb und süß-sauren Zwiebeln
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Hereford Teres Major mit Chimichurri und Popcorn-Polenta
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Joselito Ibérico Nackenstück mit Sternanis, Ingwer und Kardamom-Karotten
LIVESTREAM AM:
18.02.2023
Hier findest du alle News und möglichen Änderungen zum Kurs
Aktuell findet der Kurs wie geplant statt
Kochbox:
Link:
Die perfekte Weinbegleitung zum Stream!
Die Dreissigacker Weinbox enthält folgende drei Weine:
1x Westhofen Chardonnay
1x Tonneau Weissburgunder
1x Wunderwerk Riesling
Das Menü wurde für die Kombination mit diesen Weinen kreiert, weshalb die Weinbox die ideale Ergänzung zu unserem Menü darstellt!
Ihr könnt auch diese Weinbegleitung + weitere Weine direkt bei Jochen Dreissigacker Onlineshop bestellen. Hier ist die Box bei Jochen Dreissigacker Shop zu finden
"Dreissigacker Weine sind definitiv nicht »Everybodys Darling«. Sie polarisieren und haben dadurch eine große Fangemeinde. Sie entsprechen keinem Muster, Klischee oder irgendeinem anderen Stereotypen, sondern sind ganz bewusst eigenständig, unverfälscht und einzigartig gekelterte Weine. Deshalb haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, insbesondere unsere Böden und Lagen so naturnah und schonend wie möglich in die Flasche zu transportieren. Nachhaltigkeit, die Nähe zur Natur und letztendlich die Zeit ist das, was unsere Weine ausmacht."
Zutaten für das Menü aus unserer Kochbox
(Beispielbild, die in der Weinbox enthaltenen Weine weichen von den Abbildungen ab)
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