Nils Jorra

Nils ist gelernter Koch und bei Big Green Egg Culinary Director.

Nach Stationen wie z.B. Joachim Wissler in Bensberg oder Peter Maria Schnurr in Leipzig hat er 6 Jahre die Produkt und Rezeptschmiede von einem der größten Online Fleisch Händlern im deutschsprachigen Raum geleitet. Er ist Autor des Grillbuchs “On Fire” und Teil der Autoren Combo von einem der erfolgreichsten Burger Bücher “Burger Unser”.

Nach weiteren Ausflügen in die Fleischbranche arbeitet der Vater von 3 Kindern neben Big Green Egg freiberuflich als kulinarischer Berater, Rezeptautor und Foodstylist.